Fêter Nouvel An à Kaysersberg avec menu festif 3 jours

Nous souhaitons vous offrir une soirée spéciale Saint-Sylvestre ainsi qu'un Nouvel An inoubliable pour clôturer cette année sur une note magique et positive !

Venez fêter une inoubliable la Saint-Sylvestre et un Nouvel An au cœur du massif vosgien à Kaysersberg durant 3 jours avec menu festif. 

Programme :

* 30 décembre : 

➤ 9h30 Accueil à l’hôtel les Remparts à Kaysersberg,

➤ 9h45 Briefing de votre accompagnateur professionnel de la montagne sur le contenu de votre séjour,

➤ 10h00 Départ de l’hôtel direction du Lac Noir

➤ 10h30 Au programme: un itinéraire varié à la découverte de deux lacs renommés des Vosges.

Le lac Noir (950 m) occupe un site particulièrement âpre mêlant rochers et sombres forêts de sapins. La centrale au bord du lac Noir fut construite dès 1930. Il s’agit de la première et unique station de transfert d’énergie par pompage/turbinage.

En effet, les lacs Noir et Blanc, séparés par 120 m de dénivelé, sont reliés par une conduite forcée qui produit de l’électricité par turbinage, alternant avec la recharge, par pompage.

Nous vous proposons de déguster un repas tiré du sac organisé par nos soins près du magnifique lac des Pins (fin de la balade vers 16h30).

➤ 18h00 Après l’effort le réconfort : vous pourrez vous relaxer tranquillement à l'hôtel et profitez des services que nous vous proposerons dans votre superbe hébergement.

➤ 20h00 Vous dînerez dans un restaurant situé dans le sublime village de Kaysersberg, élu par les Français comme l'un des plus beaux villages de France.

Cette commune, faisant partie du parc naturel des Ballons des Vosges, est parsemée de monuments historiques et comporte un centre orné de maisons à colombages typiquement alsaciennes.

Vous pourrez ainsi goûter à une cuisine culinaire au sein d'un restaurant exceptionnel contenant deux salles intérieures, alliant un cadre moderne et rustique et surtout proposant une expérience gastronomique unique en exploitant toutes les saveurs de chaque aliment.

31 Décembre : 

➤ 9h00 Départ de l'hôtel Les Remparts pour une visite de Ribeauvillé et découvrez ses 3 châteaux (le Saint-Ulrich, le Ribeaupierre et le Girsberg) qui présentent une vision remarquable de ce qu’était un château fort au Moyen-Âge. 

Outre les vestiges des fortifications des cités, les châteaux sont d’autres témoins de la vie moyenâgeuse en Alsace, ils ont su traverser les siècles, en subissant toutefois les vicissitudes de l’histoire, ce qui leur confère aujourd’hui un réel pouvoir de fascination !

➤ 12h30 Déjeuner pique nique à l'intérieur du château de Girsberg, témoin de la puissance des sires de Ribeaupierre et permettant autrefois de contrôler la route stratégique reliant la plaine d’Alsace à la haute vallée de Lièpvre

Col du Calvaire - Lac Blanc - Col du Calvaire 

➤ 15h45 Briefing de votre accompagnateur professionnel de la montagne sur le contenu de votre sortie et distribution du matériel (raquettes à neige et bâtons, etc...) au Col du Calvaire à la Station du Lac Blanc

Pour la fin de journée et avant la soirée de la Saint-Sylvestre:

Au choix: 

Option 1: visite libre de la ville de Kaysersberg.

Ou 

Option 2: Partez en randonnée vers le Lac Blanc encadrée par votre accompagnateur professionnel de la montagne. 

➤ 16h00 Départ Départ de la balade du Col du Calvaire pour atteindre le Lac Blanc, parcours assez facile avec de superbes vues sur le lac blanc et la vallée blanche. Durant la balade nous prendrons une collation pour admirer le paysage.

Nous assisterons à un magnifique coucher de soleil sur le massif des Vosges pour terminer l'année en beauté !

Pour terminer notre escapade, nous traverserons une magnifique forêt de sapins (fin de la balade vers 18h30 - 19h00).

Vous découvrirez

➤ Les chaumes, véritable alpage du massif vosgien exploité depuis le Moyen Age pour y établir durant la belle saison les races de vache vosgiennes pour fabriquer le fameux fromage de Munster.  

➤ La faune et flore du massif, balayées par le vent et subissant des conditions météorologiques extrêmes conduisant à l'établissement de plantes subalpines.

➤ Les nombreux lacs d'origine glaciaire formées aux périodes du Quaternaire et Würm conservant un aspect sauvage et unique épousant les couleurs sublimes des saisons et vous transportant dans un monde féerique. 

➤ 18h00 Dégustation du Crémant d'Alsace de notre partenaire Vigneron. 

➤ 20h00 Vous dînerez dans un restaurant situé dans le sublime village de Kaysersberg, élu par les Français comme l'un des plus beaux villages de France.

Cette commune, faisant partie du parc naturel des Ballons des Vosges, est parsemée de monuments historiques et comporte un centre orné de maisons à colombages typiquement alsaciennes.

Vous pourrez ainsi goûter à une cuisine culinaire au sein d'un restaurant exceptionnel contenant deux salles intérieures, alliant un cadre moderne et rustique et surtout proposant une expérience gastronomique unique en exploitant toutes les saveurs de chaque aliment.

* Composition du menu de la Saint-Sylvestre au restaurant du Trio : 

Mise en bouche

Entrée (au choix) :

Dessert :

1er Janvier : Tête des Faux ou Tanet

Option 1

Petit déjeuner au sein de l'hôtel. Vous pourrez également profiter de ses services pour vous détendre et vous relaxer avec la belle journée qui vous attend.

➤ 10h00 : Départ pour un bel itinéraire varié, à la découverte de la tête des Faux, du cimetière Duchesne et des différentes traces laissés par les deux guerres. Nous partirons du col du Calvaire pour nous diriger vers la tête des Faux, d’où nous aurons une vue imprenable sur les vallées environnantes. Nous découvrirons les différents cimetières qui restent les témoins des massacres durant les deux guerres. Nous aborderons sommairement l’histoire local (fin du séjour vers 12h30). 

Vous découvrirez

➤ Au cours de la Grande Guerre, la Tête des Faux est notamment devenue célèbre en raison de l'attaque allemande lancée au cours de la nuit de Noël 1914 pour reconquérir le sommet. Jusqu'à la fin de la guerre, l'ensemble du secteur est fortifié massivement. Une partie de ces vestiges est encore visible sur le site aujourd'hui.

Option 2

➤ 10h00 : Nous partirons du Col de la Schlucht devant le bâtiment Le Tétras où vous serez attendus par le guide professionnel de la montagne diplômé d'Etat, il vous donnera les explications du parcours et équipement. Nous nous arrêterons ensuite aux rochers du Haut Fourneau, nous savourerons une boisson chaude sur le belvédère du lac Vert. Enfin, nous descendrons par une hêtraie sapinière sauvage jusqu'à notre point de départ.

Hébergement : Hôtel*** Les Remparts 

Réduction de 50 € si vous prenez le repas tiré du sac la nuit de la Saint-Sylvestre à la place du menu festif.

Ce prix comprend :

• L'hébergement avec petit déjeuner en chambre double à l’hôtel*** Les Remparts et repas au restaurant,
• L’encadrement par un professionnel de la montagne diplômé d’Etat + le matériel raquettes à neige, bâtons et lampes frontales si nécessaires,
• Les frais de dossier, d’organisation et de réservation. 

Ce prix ne comprend pas :

•  Les boissons,
•  Les taxes de séjours (2,20 €)
•  Les transferts en mini-bus de Colmar (8 €), Mulhouse (10 €) et  Strasbourg (12 €) vers l'hôtel suivant disponibilités,
• Toutes les dépenses d'ordre personnel,
• Tout ce qui n'est pas indiqué dans la rubrique "Ce prix comprend".

* Composition du menu de la Saint-Sylvestre au restaurant :

Pour des raisons de confort et de sécurité le professionnel de la montagne pourra modifier le parcours initialement prévu.

Par manque de neige, la balade en raquettes à neige sera remplacée par une sortie nature commentée et vous pourrez participer durant la saison hivernale prochaine à une de nos balades en raquettes à neige avec une réduction de 50 %.

Pour ceux qui disposent du matériel raquettes à neige et bâtons, nous leur ferons 50 % de réduction sur nos balades raquettes à neige durant la saison hivernale prochaine.

Pour tout renseignement, envoyez un mail à contact@destinationsportnature.com ou un SMS au 0620659316.